پیدا کردن شام مناسب که هم سریع آماده شود و هم برای تمام اعضای خانواده مقوی باشد، دغدغه خیلی از ماست. در این پست، 19 ایده شام ساده و مقوی را که از تجربیات مامان‌ها در نی‌نی‌سایت جمع‌آوری شده، با شما به اشتراک می‌گذاریم:

این ایده‌ها معمولاً کم‌هزینه هستند و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شوند:

• ✅املت با سبزیجات فراوان (گوجه، فلفل دلمه‌ای، قارچ)
• ✅عدسی
• ✅خوراک لوبیا چیتی
• ✅سوپ جو با مرغ و سبزیجات
• ✅کتلت سیب‌زمینی
• ✅کوکو سبزی
• ✅ماکارونی با سویا یا گوشت چرخ‌کرده
• ✅کشک بادمجان
• ✅میرزا قاسمی
• ✅اشکنه
• ✅آش رشته
• ✅املت قارچ و پنیر
• ✅نیمرو با نان تست و آووکادو
• ✅سیب‌زمینی سرخ کرده در فر
• ✅ساندویچ تخم مرغ آب پز
• ✅سالاد الویه
• ✅خوراک مرغ و سبزیجات بخارپز
• ✅دال عدس
• ✅املت اسفناج

تنوع در شام باعث می‌شود بچه‌ها بهتر غذا بخورند و مواد مغذی بیشتری به بدنشان برسد.

سعی کنید در کنار شام از سبزیجات تازه یا سالاد استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.

این ایده‌ها فقط پیشنهادی هستند، شما می‌توانید با توجه به ذائقه خانواده و مواد موجود در دسترس، شام‌های خلاقانه‌تری تهیه کنید.

19 ایده شام ساده و مقوی از نی نی سایت!

1. کوکو سبزی

خیلی از مامانا کوکو سبزی رو یه شام سریع و راحت می دونن. هم سبزیجات داره، هم تخم مرغ که پروتئینش بالاست. می تونید با نون و ماست یا خیارشور هم سرو کنید. اگه سبزی کوکوی آماده ندارید، خودتون هم می تونید درست کنید. تره، جعفری، شوید و گشنیز کافیه. اضافه کردن کمی گردو و زرشک هم طعمش رو خیلی بهتر می کنه. کوکو سبزی رو میشه هم تو فر پخت، هم تو تابه. بچه ها معمولا کوکو رو دوست دارن، چون نرم و خوشمزه است. میتونید برای تنوع داخلش سیب زمینی رنده شده هم بزنید.

2. املت گوجه فرنگی

املت کلاسیک یه انتخاب همیشگی برای شام سریع و آسونه. گوجه فرنگی رو تفت بدید و بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید. میتونید با نون تست یا نون سنگک میل کنید. اضافه کردن کمی فلفل دلمه ای و پیاز هم طعمش رو بهتر میکنه. بعضی ها داخل املت پنیر هم می ریزن که خیلی خوشمزه میشه. برای بچه ها میتونید املت رو با شکل های مختلف درست کنید. اگه گوجه فرنگی نداشتید میتونید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

3. عدسی

عدسی یه شام مقوی و پر از فیبره که برای همه سنین مناسبه. عدس رو با پیاز و سیب زمینی بپزید و بعد با نون میل کنید. میتونید عدسی رو با کمی آبلیمو و روغن زیتون سرو کنید. اضافه کردن کمی هویج و سیر هم طعمش رو بهتر میکنه. بعضی ها داخل عدسی سبزیجات معطر هم میریزن. برای بچه ها میتونید عدسی رو میکس کنید تا راحت تر بخورن. عدسی یه غذای گرم و سیر کننده است که برای شب های سرد خیلی خوبه.

4. آش رشته

آش رشته یه غذای سنتی و خوشمزه ایرانیه که برای شام خیلی مناسبه. رشته آش رو با سبزی آش، حبوبات و کشک بپزید. آش رشته رو با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید. میتونید توش گوشت چرخ کرده هم بریزید. بعضی ها داخل آش رشته سیرابی هم میریزن. برای بچه ها میتونید آش رشته رو کم نمک تر درست کنید. آش رشته یه غذای کامل و مقوی است که همه اعضای خانواده دوستش دارن.

5. سوپ جو

سوپ جو یه شام سبک و مقویه که برای سرماخوردگی هم خیلی خوبه. جو پرک رو با مرغ یا گوشت، سبزیجات و رب گوجه فرنگی بپزید. سوپ جو رو با آبلیمو سرو کنید. اضافه کردن کمی قارچ هم طعمش رو بهتر میکنه. بعضی ها داخل سوپ جو شیر هم میریزن. برای بچه ها میتونید سوپ جو رو میکس کنید تا راحت تر بخورن. سوپ جو یه غذای گرم و آرامش بخشه که برای شب های سرد خیلی خوبه.

6. نیمرو

ساده تر از این غذا نداریم. فقط یه تابه و یه تخم مرغ میخواد!نیمرو رو با کره یا روغن بپزید و با نون میل کنید. میتونید روی نیمرو نمک، فلفل و آویشن بپاشید. اضافه کردن کمی سوسیس خرد شده هم طعمش رو بهتر میکنه. برای بچه ها میتونید نیمرو رو با شکل های مختلف درست کنید. نیمرو یه غذای سریع و سیر کننده است. بعضی ها نیمرو رو با گوجه فرنگی هم میخورن.

7. ماکارونی

ماکارونی یه غذای محبوب بین همه است. ماکارونی رو با گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات بپزید. میتونید ماکارونی رو با پنیر پیتزا هم سرو کنید. اضافه کردن کمی فلفل دلمه ای و قارچ هم طعمش رو بهتر میکنه. برای بچه ها میتونید ماکارونی رو با گوشت های ریزتر درست کنید. ماکارونی یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل ماکارونی سیب زمینی هم میریزن.

8. کتلت

کتلت یه غذای خوشمزه و آسونه که همه دوستش دارن. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و ادویه جات رو با هم مخلوط کنید و سرخ کنید. کتلت رو با نون و گوجه فرنگی سرو کنید. میتونید کتلت رو با سس هم میل کنید. برای بچه ها میتونید کتلت رو با شکل های مختلف درست کنید. کتلت یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل کتلت سبزیجات معطر هم میریزن.

9. کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یه شام ساده و اقتصادیه. سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات رو با هم مخلوط کنید و سرخ کنید. کوکو سیب زمینی رو با نون و ماست سرو کنید. میتونید داخل کوکو سیب زمینی سبزیجات معطر هم بریزید. برای بچه ها میتونید کوکو سیب زمینی رو با شکل های مختلف درست کنید. کوکو سیب زمینی یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل کوکو سیب زمینی پنیر هم میریزن.

10. ساندویچ تخم مرغ

ساندویچ تخم مرغ یه شام سریع و راحته. تخم مرغ آب پز رو رنده کنید و با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط رو داخل نون ساندویچی بریزید و میل کنید. میتونید داخل ساندویچ تخم مرغ خیارشور و گوجه فرنگی هم بذارید. برای بچه ها میتونید ساندویچ تخم مرغ رو با شکل های مختلف درست کنید. ساندویچ تخم مرغ یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل ساندویچ تخم مرغ سبزیجات معطر هم میریزن.

11. سالاد الویه

سالاد الویه یه شام سرد و خوشمزه است. سیب زمینی آب پز، تخم مرغ آب پز، مرغ پخته و خیارشور رو نگینی خرد کنید و با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. سالاد الویه رو داخل نون ساندویچی بریزید و میل کنید. میتونید داخل سالاد الویه نخود فرنگی و هویج هم بریزید. برای بچه ها میتونید سالاد الویه رو با شکل های مختلف درست کنید. سالاد الویه یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل سالاد الویه ذرت هم میریزن.

12. خوراک لوبیا

خوراک لوبیا یه شام مقوی و پر از پروتئینه. لوبیا چیتی رو با پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات بپزید. خوراک لوبیا رو با نون میل کنید. میتونید داخل خوراک لوبیا سیب زمینی هم بریزید. برای بچه ها میتونید خوراک لوبیا رو کم نمک تر درست کنید. خوراک لوبیا یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل خوراک لوبیا قارچ هم میریزن.

13. سوسیس تخم مرغ

یه غذای فوری و خوشمزه برای وقتایی که خیلی عجله دارید. سوسیس رو خرد کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید با نون و سس کچاپ میل کنید. اضافه کردن کمی فلفل دلمه ای طعمش رو بهتر می کنه. برای بچه ها میتونید سوسیس رو کوچیکتر خرد کنید. سوسیس تخم مرغ یه غذای سیر کننده و پرطرفداره. میتونید داخلش پیاز داغ هم بزنید.

14. فرنی

فرنی یه دسر یا شام سبک و راحته. آرد برنج رو با شیر و شکر بپزید تا غلیظ بشه. فرنی رو با دارچین و پودر پسته تزئین کنید. میتونید داخل فرنی گلاب هم بریزید. برای بچه ها میتونید فرنی رو با شیره انگور شیرین کنید. فرنی یه غذای سبک و مقوی است که برای شب های سرد خیلی خوبه. فرنی برای کسانی که معده حساسی دارند هم مناسبه.

15. آش جو

آش جو یه شام مقوی و پر از فیبره. جو پرک رو با سبزی آش و حبوبات بپزید. آش جو رو با کشک و پیاز داغ سرو کنید. میتونید داخل آش جو گوشت چرخ کرده هم بریزید. برای بچه ها میتونید آش جو رو کم نمک تر درست کنید. آش جو یه غذای سیر کننده و خوشمزه است. بعضی ها داخل آش جو سیر هم میریزن.

16. پنیر و گردو

ساده تر از این شام مگه داریم؟پنیر و گردو رو با نون میل کنید. میتونید کنارش سبزی خوردن هم بذارید. برای تنوع میتونید از انواع مختلف پنیر استفاده کنید. گردو یه منبع خوب از امگا 3 هست. پنیر و گردو یه شام سبک و سالم هست. میتونید با خیار و گوجه هم سرو کنید.

17. پوره سیب زمینی

یه شام سبک و خوشمزه که بچه ها هم دوست دارن. سیب زمینی آب پز رو با شیر و کره پوره کنید. میتونید روی پوره سیب زمینی کمی جعفری خرد شده بپاشید. برای بچه ها میتونید پوره سیب زمینی رو با شکل های مختلف سرو کنید. اضافه کردن کمی پنیر خامه ای طعمش رو بهتر می کنه. پوره سیب زمینی یه غذای نرم و لطیف است. برای تنوع میتونید داخلش هویج پخته هم بریزید.

18. دال عدس

یه غذای هندی مقوی و خوشمزه. عدس قرمز رو با پیاز، سیر، ادویه های هندی و گوجه فرنگی بپزید. دال عدس رو با برنج یا نان میل کنید. میتونید روی دال عدس کمی گشنیز خرد شده بپاشید. اگر به طعم تند علاقه دارید، میتونید کمی فلفل هم اضافه کنید. دال عدس یک منبع خوب از پروتئین و فیبره. برای بچه ها تندی آن را کمتر کنید.

19. عدس پلو

یه غذای کامل و خوشمزه ایرانی. عدس رو بپزید و با برنج آبکش شده مخلوط کنید و دم بگذارید. میتونید عدس پلو رو با گوشت چرخ کرده و کشمش تفت داده شده سرو کنید. اضافه کردن کمی زعفران طعم و عطرش را بی نظیر می کنه. عدس پلو یک غذای سیر کننده و مقوی است. برای بچه ها بهتر است گوشت چرخ کرده را ریزتر کنید. میتونید به جای گوشت از مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید.